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MENÙ ALLA CARTA

Gli Antipasti - Starters

Prosciutto Toscano e Mozzarella con Latte di Bufala

Tuscan Ham and Mozzarella with Buffalo Milk 

Bruschetta con Salsa Tartufata, Lardo e Rosmarino

Toasted Bread with Truffle sauce, Lard and Rosemary 

Tartare di manzo al Tartufo con Funghi e Grana

Beef Tartare, with Truffle Sauce, Porcini mushrooms and Parmesan flakes

Panzanella del Cavaliere

Italian Bread Salad with Cherry Tomatoes, Onions, Mozzarella, Anchovies 

Carpaccio di Manzo con Pomodori Secchi e Stracciatella

Beef Carpaccio with Arucola, dried Tomatoes, and Buffalo Stracciatella 

Coccetto di Scamorza Affumicata al Forno

Baked Smoked Scamorza cheese with Porcini Mushrooms or with Seasonal Vegetables 

Bruschetta con Crema di Gorgonzola, Noci, Miele e Timo

Toasted Bread with Gorgonzola Cream, Walnuts, Honey, and Thyme 


i Primi - Pasta

Tonnarelli del Cavaliere

Spaghetti with Ricotta cheese, Pecorino, Pork cheek and Black Pepper 

Chicche di patate ai Formaggi, Pesto di Basilico e Mandorle

Small Gnocchi with Cheese Cream and Smoked Provola, Basil Pesto, and Almonds

Mezzi Paccheri con Crema di Peperoni al Tartufo

Rigatoni with Pepper cream, Truffle sauce, Parmesan, Milk Cream and Bacon

Gnocchi alla Norcina Tartufata

Potato Gnocchi, with Sausages, Truffle sauce, Parmesan and Milk Cream  

Arrabbiata Speciale

Spaghetti with Spicy Tomato Sauce, Stracciatella di Bufala, and Garlic Breadcrumbs


I Secondi – Second Courses

Polpette di Manzo al Sugo di Spuntature

Homemade Meatballs with traditional sauce with Pork Ribs, Sausages and Pecorino cheese 

Straccetti di Manzo Tartufati con Funghi e Porcini*

Little strips of Angus Beef, with Mix Mushrooms* and Truffle sauce

Carpaccio di Manzo con Zucchine, Menta e Pecorino

Beef Carpaccio with Marinated Zucchini, Mint, Pecorino Flakes and Toasted Almonds

Bocconcini di Pollo Carote, Zenzero e Cipolle Caramellate

 Scalloped Chicken Bites - with Carrot and Ginger Cream, Caramelized Red Onions

Costato di Maialino Italiano Arrosto

Italian Pork Ribs, macerated in Montepulciano Wine and Roasted 


i dolci - Dessert

tiramisù classico

Homemade classic Tiramisù

dolciotto

Ricotta cheese Mousse with Amaretti and Caramel

tiramisù AL baileys con cioccolato e nocciole

Special Tiramisù with Baileys, Chocolate and Hazelnuts


dolci del giorno!

Every day many new desserts all Homemade!

La maggior parte dei nostri piatti è pensata per essere facilmente adattata a diete vegetariane, vegane, senza glutine, senza latte e altre esigenze alimentari.

Ogni giorno nuove proposte fuori menù, tutte da provare! - Daily specials off the menu, waiting to be tasted!

Proposte su misura - Tailored Offers

Menù "Su Misura" - Bespoke Menu'

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 Creiamo insieme la cena su misura per il tuo gruppo! 

Che rispecchi i tuoi gusti e renda il tuo evento davvero speciale. 

Le nostre proposte possono essere adattate a diete vegetariane, vegane, senza glutine, o modificate in base a intolleranze e allergie, per garantire un'esperienza perfetta per tutti! 

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Menù "Su Misura" - Bespoke Menu'

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